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2026年11月03日

从“靠天放牧”到“全链增值”

——昌都市特色农牧综述

昌都融媒

1951年,西藏和平解放。彼时,昌都农牧业逐水草而居,青稞靠人背牛耕;75年后的今天,江达牦牛进了冷库、类乌齐用数据管育种、洛隆青稞上了5G、边坝黑山羊进了景区。2026年,正值西藏和平解放75周年、昌都“十五五”规划开局之年,全市把特色农牧嵌入产业发展体系,以牦牛、藏羊、青稞为主攻方向,以智慧种养、精深加工、订单外销为牵引,推动 “草畜平衡—标准育肥—品牌出藏”一体成型。牦牛藏羊、藏东粮仓、数字农牧、联农增收同向发力,一个高原现代农业样本加快成长。

牦牛稳盘:保种、育肥、加工全链提质

牦牛是昌都农牧业第一支柱,江达、类乌齐两县先行探路。

江达县“十四五”以来牧业产值稳步攀升,2025年达7.87亿元、年均增速10.02%;全县牦牛存栏 35.35万头,年出栏稳定在7万头以上,养殖经营性收入达5.8亿元。产业链加快从“卖活畜”转向“养殖+加工+销售”:投资5518.14万元,在4个牧业乡及县城周边建成集中养殖基地7个、畜产品加工厂 12个,屠宰分割、冷鲜精深一体推进,2025年畜产品综合产量0.352 万吨、同比增长34.27%。同年,“江达牦牛” 通过国家畜禽遗传资源评审、纳入全国名特优新农产品,成为国家级新遗传资源。

育肥端推行“牧繁农育”,专项资金扶持农区育肥,带动870余户3590余名群众参与,户均年增收超1万元。生态端同步落实草畜平衡,禁牧60万亩、草畜平衡1031.62 万亩,兑付生态管护员补贴324.1 万元,放牧人变成管护人。

类乌齐县走稳“保种—扩繁—育肥—加工”全链。类乌齐牦牛 2016年获国家地理标志、2023年入选全国名特优新农产品;建成种质资源保护中心1个,大数据管理能繁母牛798头,通过人工授精和协议养殖推广良种310头、兑现补助 124万元。4座短期育肥基地育肥期日增重近600克、净肉率提升约 20%。2023年,企业加工牦牛肉43 万斤、实现产值2950万元,带动 240人就业、增收480多万元,其中项目分红319万元、惠及4560人。2026年,市畜牧总站认定类乌齐牦牛示范户25户、存栏2164头,标准化扩面有序推进。

两县经验汇总为全市打法:不搞“散养扩量”,而靠种质库、育肥池、加工厂三重提质。

藏羊补链:多元畜种适配高原生态

藏东不止有牦牛。贡觉县阿旺绵羊在天津援藏支持下,建成西藏首个胚胎工程技术中心,构建 “核心场—扩繁场—合作社—农户”四级繁育体系, 2025年末近千户牧民参与,户均年增收8000元以上,一举突破传统 “夏壮秋肥冬瘦春死”的养殖循环。2026年,市畜牧总站把阿旺绵羊示范户建设列入贡觉县重点,与类乌齐牦牛、左贡藏猪、芒康特色畜种并列推进。

边坝县黑山羊自2016年起累计投资1196万元建设养殖基地,优质种羊存栏超6200只,并毗邻三色湖景区发展餐饮配套和研学体验,把养殖变成“牧旅双收入”。

至此,全市畜牧业由“一牛独大”转向牦牛稳盘、绵羊提质、黑山羊和藏猪补充的多元格局,不同海拔、不同草场承载能力得到适配利用。

藏东粮仓:数字农田稳住“青稞盘子”

粮油生产端,洛隆县素有“藏东粮仓”之名。高标准青稞示范基地接入5G智慧系统,智能喷灌、田间实时监测、全程机械化全覆盖;种植户算得清账:“往年亩产不到 300斤,现在亩产800斤。”洛宗特色产品公司以高于市价的订单收购青稞,带动千余种植户年均增收2 万元,青稞挂面、糌粑饼干等深加工产品达60余种。

卡若区2026年报告显示,全区建成高标准农田4000亩、粮食产量超2万吨,青稞面包、獐子菌等特色加工相继投产,“天露甘泉”饮用水提档升级,把“城郊粮经”与加工物流绑定发展。

全市层面,2025年粮食、蔬菜、肉奶蛋产量分别达23.48万吨、14.04万吨、22.5万吨,农畜产品加工总产值5.9亿元;市本级投入7000万元支持特色农牧,新增 “三品一标”和名特优新农产品 53个。放眼全区,2025年西藏粮食产量115万吨、青稞首次突破 90万吨,肉蛋奶和蔬菜产量均超 100万吨。作为藏东粮肉节点,昌都承担着“青稞稳面、肉奶增量”的双重任务。

数智联农:四笔收入写进群众账本

“十五五”农牧业不靠人海,靠数据。八宿县物联网植物工厂自动调节温度、光照、水肥,果蔬四季产出,补齐高海拔设施农业短板;洛隆5G青稞、江达牦牛大数据、类乌齐良种数据库、卡若加工追溯一并接入全市数字农业体系。依托自治区“西藏农”APP,已认证科技人员6579人、处理基层需2400余项,农机补贴线上申领、动植物检疫数字化覆盖74个县区,昌都正把“专家远程看牛、系统自动配肥”下沉到乡。

增收端用好“市统筹、县调度、乡登记、村组织”机制:2025年,全市农牧民转移就业12.89万人、实现劳务收入28.39亿元;2026年,预期城乡居民收入分别增长7%、8% 左右。江达生态管护补贴、类乌齐育肥分红、洛隆订单青稞、边坝黑山羊景区配套、贡觉绵羊胚胎户分红,共同构成“工资+经营+分红+ 管护”四笔账,坚决避免产业项目“企业赚、群众看”。

75年前,昌都粮靠天、肉靠宰;75年后,江达牦牛进冷库、类乌齐数据管育种、洛隆青稞上 5G、边坝黑山羊进景区。特色农牧不是“多种一点、多养一头”,而是用种质保底、用数字提产、用加工增值、用订单出山。到“十五五”末,昌都将以牦牛、藏羊、青稞三条主线支撑长治久安和高质量发展,既守牢西藏的“粮袋子”“ 肉盘子”,也让农牧民在产业链各环节拿到稳定收入。